Információk, érdekességek

Tavasz, diéta, böjt - 2. rész

2026. február 21.

Ügyeljen a fokozatosságra!

A böjtre felkészülni is szükséges, illetve azt megtörni is csak fokozatosan, módszeresen szabad. Böjt elõtt napról - napra csökkentsük a táplálékbevitelt, hagyjuk el a zsírokat, a sót, a cukrot, a húsnemûket, a tejtermékeket, és térjünk át csupán a növényi táplálékok fogyasztására, majd azt is fokozatosan hagyjuk el.

A böjt megtörését is óvatosan végezzük, reggelire együnk kevés reszelt almát, ebédre fõtt zöldséget, kevés nyers gyümölcsöt is fogyaszthatunk, amiket alaposan megrágva nyeljünk csak le, így tehermentesítve "csökkentett üzemmódban" lévõ szervezetünket. Vacsorára is hasonlóképpen válasszunk az ennivalókból. Emellett nyákosra fõzött barna rizst is ehetünk. A következõ napon már vehetünk magunkhoz joghurtot, könnyû sajtokat, gabona-termékeket, növényi olajokat is. Cukrot, húst lehetõleg csak harmadnaptól fogyasszunk.

Aki dohányzik, hagyjon fel vele egy idõre, de legalább alkudjon meg magával, és csökkentse minimálisra a nikotinbevitelt. Ez nemcsak azért fontos, mert a böjtölõ szünetelteti a szervezetébe való méreganyag-bevitelt, hanem mert a böjt lelki tényezõje, az önmegtagadás és önfegyelem gyakorlása is megkívánja ezt.

Ám vigyázat! Szív-és érrendszeri betegségekkel élõk, cukorbetegek, vesebetegek, gyomorpanaszokkal küzdõk, legyengült állapotban lévõk, idõsek, gyerekek, illetve mindazok, akikben megválaszolandó, egészségükre vonatkozó kérdések merülnek fel, csak orvossal történõ konzultáció után fogjanak bele bármiféle önkéntes táplálékmegvonásba, diétába, tisztító-kúrába.

Egyszerû tavaszi diéta

Aki a "drasztikusabb" böjtölésre nem vágyik, az csak a húsnemûket, az állati zsiradékot kerülje, fogyasszon zsírszegény tejtermékeket, és õ is igyekezzen minél több növényi élelmet venni magához, illetve próbálkozzon meg az esti étkezés kihagyásával.

Reggelire fogyasszon sok gyümölccsel és joghurttal vagy kefirrel gabonapelyheket, ebédre zöldséglevest, desszertnek esetleg rétest, (de semmiképp sem vajkrémes süteményt) uzsonnára egyen zsírszegény túrót retekkel, paradicsommal, hagymával, ízlése szerint.

A vacsorát célravezetõ kihagyni, ám ha vacsorázna is ,ehet tengeri halat párolva párolt zöldségekkel, héjában sült burgonyával, amelyeket zöldfûszerekkel ízesített, és csak kevéssé sózott meg (a kevés só minden(!) élelemre vonatkozik).

Fehérkenyér helyett barna, több magból készült, teljes kiõrlésû lisztbõl sütött kenyeret vásároljon.

Nassolásra tartson otthon például "bulátát", korpa-kekszet, amik egyrészt elveszik az étvágyát, illetve egészségesek is.

Lehetõleg minden nem diétás élelmiszert (mogyorókrém, szörpök, zsíros sajtok, húsok, tészták, felvágott-félék, vaj, stb..) fogyasszon el még a diéta elõtt, vagy ajándékozza valakinek, hogy ne eshessen kísértésbe...

A cukrozott gyümölcslevek helyett inkább a százszázalékos, rostos levekkel, gyógyteákkal, otthon "centrifugált" gyümölcsitalokkal csillapítsa szomját.

Édességet (krémek, csokoládé, kekszek stb...) ne fogyasszon, és az étkezések között igyon minél több ásványvizet(!). Ezzel a céltudatos, fegyelmezett táplálkozással, amennyiben képesek vagyunk hosszabb idõn keresztül megvonni magunktól a nassolnivalót, és naponta sportolunk, de legalább sétálunk egy nagyot, pár héten belül látványos súlycsökkenést érhetünk el.

Amit szabad...

• fele akkora mennyiségeket fogyasztani
• Az "amit szabad" kategóriából bármit fogyaszthat, a lényeg, hogy csak fele akkora mennyiségben, mint azt diéta nélkül tenné!
• sok-sok folyadékot inni
• Igyon meg annyi folyadékot, amennyit csak bír, és részesítse elõnyben az ásványvizet, gyógyteákat, friss gyümölcsbõl házilag készített gyümölcsleveket!
• zöldségeket, gyümölcsöket, sovány tejtermékeket, teljes kiõrlésû kenyeret enni

Fogyasztható bármilyen zöldségféle és burgonya, bármilyen gyümölcs (kivéve banán! és módjával szõlõ), sovány tejtermékek, barna, teljes kiõrlésû lisztbõl készült kenyér, növényi magvak, rizs, köles, stb., növényi pelyhek, hal, méz, zöldfûszerek, növényi olajok, gyógyteák...

Minél több friss, nyers kosztot, és kevesebb hõkezelt élelmiszert fogyasszon! A diétának, az egészséges, úgynevezett reform-táplálkozásnak jelentõs szakirodalma van, érdemes ilyen szakácskönyvbõl recepteket választani, és diéta elõtt kicsit bõvíteni táplálkozás-tudományi ismereteinket, hogy szervezetünk ne szenvedjen hiányt semmilyen életfontosságú, nélkülözhetetlen tápanyagban!